香菇冬瓜排骨玉米
香菇冬瓜排骨玉米汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合各个年龄段的人群食用。下面是一道简单的做法：
食材准备：
排骨 500克
冬瓜 500克
香菇 10个
玉米 1根
姜 3片
葱 1根
料酒、盐、胡椒粉 适量
做法步骤：
排骨处理
排骨洗净，放入冷水中，加入几片姜和一小勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净备用。
香菇处理
香菇洗净，用温水提前浸泡20分钟，泡发后的香菇切成块或片。
冬瓜处理
冬瓜去皮去籽，切成块状。
玉米处理
玉米洗净，切成小段。
炖汤
将处理好的排骨、香菇、玉米、姜片和葱段放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火炖煮。
炖煮约40分钟后，加入适量的盐、胡椒粉调味，继续炖煮10-15分钟，直至冬瓜和玉米熟透。