猪肝面是哪里
猪肝面是一道流行于中国各地的面食,以猪肝为主要食材,搭配不同的配料和独特的调料,风味各异。以下是几个著名的猪肝面地点:
杭州
崇贤农贸市场:有一家小小的面馆,以猪肝面闻名,厨师是一位大叔,面现炒现做,配菜丰富,包括洋葱丝、香干丝和酸菜丝。
大学路:洪妹面店是一家有传说色彩的猪肝面馆,2000年代曾是许多人的午餐选择。
四川武胜
飞龙镇:武胜猪肝面的发源地,由段氏家族祖传秘方制作,采用多种特色原料,深受食客喜爱。
绵阳·武胜特色猪肝面(御安街):位于绵阳的武胜特色猪肝面馆,以嫩而不柴的猪肝和香辣的面筋汤著称。
重庆
老家猪肝面:由一位来自四川武胜的阿姨创立,将猪肝面从武胜带到重庆,后来由晚辈小宋经营。
这些地点的猪肝面各有特色,从杭州的小面馆到四川武胜的祖传秘方,再到重庆的特色小吃,猪肝面在中国各地都有其独特的风味和故事。你可以根据自己的口味和方便性选择其中一个地点尝试。