芹菜现状

当前，中国芹菜的现状如下：

2020年，中国蔬菜消费量达7.24亿吨，同比增长1.97%；预计2021年消费量可达7.39亿吨。

2020年，中国蔬菜播种面积为2130.56万公顷，同比增长2.12%；预计2021年播种面积可达2174.43万公顷。

芹菜作为重要的蔬菜之一，其产量和消费量均呈现稳定增长的趋势。

芹菜在中国栽培历史悠久，产地分布广泛，全国所有省份都有芹菜种植。

主要种植区域包括华北、华东和华南地区，其中华北地区的产量占据较大比重。

芹菜产业成为乡村振兴的重要途径，通过标准化蔬菜生产基地和合作社等形式，推动了芹菜产业的稳步发展。

例如，河南省鹿邑县任集乡通过种植芹菜，形成了蔬菜规模产业带，并带动了周边乡镇的发展。

2023年，全球芹菜市场消费量逐渐增加，价格普遍下降，普通芹菜价格低于10元/公斤，特种芹菜价格超过10元/公斤。

2021年，中国鲜或冷藏的芹菜出口数量为24161.3吨，同比增长2.6%；出口金额为2188万美元，同比增长25.3%。

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素，具有多种药用功效，如平肝清热、祛风利湿等。

芹菜不仅用于日常饮食，还用于生产汁料、饮品和保健品。

随着人们对健康生活方式的关注增加，芹菜作为一种低卡路里、高纤维、富含维生素和矿物质的蔬菜，受到了越来越多人的青睐。

芹菜行业越来越注重品种改良、种植技术和市场营销等方面的进展，以满足不断增长的需求。

综上所述，中国芹菜产业呈现出稳定增长、乡村振兴、市场多元化发展的趋势，未来仍有较大的发展空间和市场潜力。