金针菇打汤好喝

金针菇打汤确实很好喝，以下是几种推荐的金针菇汤做法：

番茄金针菇汤

材料：番茄1个、金针菇1把、鸡蛋1个、大蒜2瓣、尖椒1个、香葱1根、胡椒粉1勺、松茸鲜1勺、盐1勺、香醋1勺、香油1勺。

做法：

1. 西红柿去皮切小颗粒，金针菇洗净切寸段，鸡蛋打入碗中搅散。

2. 大蒜切末，香葱切末，尖椒拍破。

3. 锅中放少许油烧热，放入蒜末小火炒出香味，加入西红柿炒出汁。

4. 加入开水、辣椒，小火炖煮2分钟。

5. 加入金针菇、胡椒粉、松茸鲜、香醋，大火烧开煮1分钟。

6. 放入淀粉水勾芡，倒入鸡蛋液烫定型，加入香油和香菜出锅。

金针菇豆腐羹

材料：金针菇200克、豆腐100克、鸡蛋1个、葱花5克、香醋小半勺、盐1小勺、鸡精少许、芝麻油3滴、香菜2棵。

做法：