油卷怎么清蒸

清蒸油卷的步骤如下：

准备材料

面粉：200克

油：50克

温水：100毫升

葱花、香菜等配料（按个人口味）

和面

将面粉、油和温水混合在一个大碗中，搅拌至成为一个光滑的面团。

制作面卷

将揉好的面团擀成薄片，可以用擀面杖或压面机帮助擀平。

在薄片上撒上葱花、香菜等配料，均匀地铺开。

从一侧开始将薄片卷起来，形成一个长条状的卷。

用刀将长条状的卷切成约2-3厘米宽的小段。

发酵

将切好的油卷放入蒸锅或蒸具中，盖上锅盖，进行第一次发酵，大约20分钟，直到油卷明显变胖变大。

蒸制