面粉青菜汤做法

1. 面粉青菜汤（做法一）

食材：

面粉

青菜

鸡蛋

盐

松鲜或鸡精

香油

步骤：

1. 开大火将锅中的水烧开，待水沸腾后，将之前调好的面糊全部倒入锅中，用筷子迅速搅散，防止面糊结块。

2. 面糊在汤中散开形成细腻的颗粒状后，加入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌使鸡蛋液均匀分布在汤中，形成蛋花。

3. 最后，将洗净的青菜叶放入锅中煮熟，加入适量的盐和松鲜或鸡精调味，滴入几滴香油增加香气和顺滑口感，关火即可。

2. 面粉青菜汤（做法二）

食材：

面粉

青菜

西红柿

鸡蛋

葱花

盐

生抽

步骤：

1. 锅中加水烧开，先放入西红柿块煮出汤汁，再加入适量的盐和生抽调味。

2. 把面片一片片地放入锅中，用筷子轻轻拨散，防止粘连。

3. 等面片煮至快熟时，加入青菜段和打散的鸡蛋，煮至鸡蛋凝固、青菜断生。

4. 最后，撒上葱花，淋上几滴香油，即可出锅装盘。

3. 面粉青菜汤（做法三）

食材：

面粉

青菜

骨头汤

杏鲍菇

盐

步骤：

1. 取两碗筒骨汤，放入杏鲍菇切粒，青菜切碎。

2. 汤开后，放入杏鲍菇，煮开后放搅好的面粉，边煮边放青菜。

3. 煮至青菜熟透，最后放点盐调味即可。

4. 青菜面疙瘩汤（做法四）

食材：

面粉

青菜

鸡蛋

盐

白胡椒粉

鸡汁

香油

步骤：

1. 面粉里加一个鸡蛋和少许盐，和匀。

2. 水龙头开小水，一边滴水一边搅动成疙瘩。

3. 青菜洗干净，锅里放油，放入蒜末和姜末炸香后倒入青菜爆炒。

4. 锅里放水烧开下疙瘩，疙瘩快熟了放入青菜，再进行调味，加鸡精，最后出锅前淋上香油。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。