腌制甜陈皮

腌制甜陈皮是一种传统的食品制作方法，以下是一种常见的腌制甜陈皮的方法：

材料

橘子皮 300克

甘草 30克

白糖 100克

步骤

准备橘子皮

将橘子皮放在太阳底下暴晒5天左右，直到表面干燥且略微变硬。

将晒好的橘子皮放入水中清洗干净，去除表面的灰尘和杂质。

捞上来去掉果蒂，并将橘子皮撕成小片。

煮橘子皮

在锅里加入半锅水，放入撕好的橘子皮，盖上盖子煮沸。

煮沸后继续煮3分钟左右，然后捞出来沥干水分。

制作甘草粉

将甘草放入打粉机中打成粉末。

腌制

将沥干水分的橘子皮放入干净的瓶子里，加入50克的白糖搅拌均匀。

使用过滤器将甘草粉过滤进瓶子中，并搅拌均匀。

在瓶子里再撒上一层白糖，确保每片橘子皮都覆盖上一层白糖。