口蘑炒虾仁青椒怎么做

口蘑炒虾仁青椒是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

虾仁 150克

口蘑 250克

青椒 1个

蒜 2瓣

酱油 1勺

胡椒粉 1勺

盐 2克

料酒 适量

处理食材

虾仁用胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟。

口蘑洗净切片。

青椒切小块，蒜切末。

炒制

锅里放少许油，放入虾仁翻炒至变色。

炒至虾仁变色后，加入口蘑片继续翻炒。

翻炒至口蘑发软，加入酱油翻炒均匀上色。

最后加入青椒和蒜末，炒至青椒断生。