青椒回锅佐料怎么调

青椒回锅肉的佐料可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的做法和所需调料：

五花肉：500克

大青椒：5个

老抽：1勺

油盐鸡精：适量

姜蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

糖：适量

花椒粉（可选）：适量

豆瓣酱：适量

豆豉：适量

步骤1：五花肉煮熟后切片，青椒切丝备用。

步骤2：锅里放一丁点热油润锅，五花肉放进锅里两面煎煎出油。

步骤3：放入煸好的青椒翻炒，再放入盐和鸡精调味，放入老抽调色。

步骤4：最后放入姜蒜和豆瓣酱，翻炒均匀至青椒断生即可出锅装盘。

步骤1：将青椒洗净切块，姜蒜切末待用。

步骤2：五花肉切薄片，热锅倒油，下入五花肉中火煸炒至肉片打卷。

步骤3：将肉片抛至一边，下入青椒，姜蒜，豆瓣酱，少许料酒，生抽，盐，翻炒均匀后至青椒断生即可出锅装盘。

步骤1：准备辅料，青椒切成斜口状，小米椒几颗切成小圈，豆瓣酱，蚝油，花椒，豆豉少量。

步骤2：洗锅烧油，油温到五成时放入花椒煸出香味，捞出花椒。

步骤3：油温达到六成热时放入豆瓣酱，豆豉，小火炒出红油，放入切好的五花肉，大火翻炒均匀，加入生抽上色，后下入小米辣椒和青椒爆炒。

步骤4：当青椒炒熟后加入鸡精，味精，蚝油调味，味道调好后加入几滴清油翻炒几下即可出锅装盘。

这些做法都提供了详细的步骤和所需调料，可以根据个人口味选择合适的做法和调料进行调整。