桂圆红枣银耳羹速泡
要快速泡发并煮制桂圆红枣银耳羹，您可以按照以下步骤操作：
泡发银耳
将银耳放入清水中，根据个人口味选择泡发时间，一般半小时到一个小时即可。如果需要更快速地泡发，可以使用温水或者提前一晚泡发。
泡发好的银耳需要清洗干净，去掉蒂部，撕成小朵或小块，以便于后续的煮制。
准备其他食材
红枣洗净去核，桂圆干去壳备用。
根据个人口味准备适量的红糖或冰糖。
煮制
将泡发好的银耳、红枣和桂圆放入锅中，加入适量的水，水量要没过食材。
大火烧开后转小火慢炖，根据个人口味选择炖制时间，一般1-2小时即可。
如果使用高压锅，可以缩短煮制时间，一般20分钟左右即可。
调味
根据个人口味在煮制过程中或煮好后加入适量的红糖或冰糖，搅拌均匀。