西兰花霉斑

西兰花出现霉斑后， 不宜食用。霉斑是霉菌生长的迹象，表明西兰花已经变质，可能含有对健康有害的霉菌和细菌。食用后可能会引起食物中毒或其他健康问题。

具体来说，西兰花叶片、花蕾和茎部都可能受到灰霉病等病害的危害，导致霉斑的产生。这些病害不仅影响植株的生长和发育，还可能导致整个植株的死亡。此外，西兰花在发霉或变质后，可能会产生许多细菌和霉菌，食用后可能导致腹泻等健康问题。

因此，一旦发现西兰花有霉斑，应立即丢弃，避免食用，以保障食品安全和健康。