番茄为什么不是西红柿呢

番茄和西红柿其实是 同一种植物的不同叫法，在生物学上属于同一物种。它们都属于茄科茄属植物，学名是 *Solanum lycopersicum*。这种植物原产于南美洲，后来传入欧洲和其他地区。在不同地区和文化背景下，人们对这种植物的称呼有所不同。

具体来说，番茄是这种植物的学名，而西红柿则是它的俗称。在日常生活中，人们通常根据它们的外观特征来区分它们，番茄通常是指那些果实较大、颜色鲜红或黄色的品种，而西红柿则是指那些果实较小、颜色略带绿色或红色的品种。此外，番茄的果皮较薄，口感较嫩；而西红柿的果皮较厚，口感较硬。

尽管存在这些细微的差别，但从植物学角度来说，番茄和西红柿都属于同一种果实，是水果，因为它是由子房发育而成的。但在日常生活及法律层面，番茄常被当作蔬菜。

因此，番茄和西红柿并没有本质的区别，只是名称不同而已。