番茄西兰花炒猪肉

番茄西兰花炒猪肉是一道美味的家常菜，做法如下：

材料准备

西兰花 1个

番茄 2个

猪肉 适量（根据个人口味选择瘦肉或五花肉）

大蒜 2-3瓣

姜 1小块

干辣椒 2-3个（可选）

生抽 1大勺

老抽 1小勺

料酒 1大勺

蚝油 1大勺

盐 适量

白糖 少许

食用油 适量

葱花 适量

处理食材

西兰花洗净，切成小块或小朵，过水焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。

番茄洗净，切成小块或瓣。

猪肉切成薄片或丝，加入料酒、生抽、蚝油、盐和淀粉拌匀，腌制10-15分钟。