包菜胡萝卜馅的饼的做法

包菜胡萝卜馅的饼的做法如下：

准备食材

包菜1颗

胡萝卜半根

葱花2根

鸡蛋2个

煎饼粉1包

香油适量

火腿丁若干（可选）

处理食材

将包菜对半切开，切除硬根后洗净切成细丝。

胡萝卜先切成片，随后改刀成细丝，放入盆中。

放入切好的葱花，淋入少许香油以增添香味，然后打入两个鸡蛋。

搅拌面糊

用筷子充分搅拌，使食材与鸡蛋均匀混合。

加入一包调配好的煎饼粉，无需再额外添加调料与盐，随后加入适量清水，再次搅拌，直至蔬菜都均匀地沾上面粉，呈现出黏黏的状态即可。

煎制饼

准备一个四孔小锅，在每个孔内均匀地刷上一层油。

将调好的菜糊倒入，整理平整，以刚好铺满小孔为宜。