白菜豆腐虾螃蟹的做法

准备食材

白菜洗净切好，豆腐切块，螃蟹去腮清洗干净后切四块，蒜姜准备好，葱白切段。

炒香调料

热锅倒油，下葱白、姜片、蒜炒香。

炒螃蟹

将螃蟹放入锅中炒一会，倒入料酒去腥。

炒白菜和豆腐

加入白菜炒一会，然后倒入水。

下豆腐块，盖好锅盖炖至入味。

调味

最后加盐、胡椒粉，洒上葱花盛出即可。

这道白菜豆腐虾螃蟹结合了白菜的清爽、豆腐的滑嫩和螃蟹的鲜美，是一道营养丰富的家常菜。你可以根据个人口味适量调整调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。