金针菇能和肉怎样做吃吗

金针菇与肉的搭配是一种美味且营养丰富的烹饪方式，以下是几种常见的金针菇炒肉的做法：

金针菇炒肉

材料：金针菇、猪肉（瘦肉或里脊肉）、葱、姜、蒜、青红椒（可选）。

步骤：

1. 金针菇洗净去根，猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

2. 葱、姜、蒜切末，青红椒切段。

3. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。

4. 加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉变色。

5. 放入金针菇，继续翻炒至金针菇变软。

6. 根据口味加入青红椒段，继续翻炒。

7. 加入盐、鸡精、生抽等调料，翻炒均匀后即可出锅。

金针菇炖鸡

材料：金针菇、鸡肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精。

步骤：