猪舌和南瓜
猪舌和南瓜可以一起烹饪,以下是一种常见的做法:
南瓜焖饭
材料:
南瓜:半个
蒜:1瓣
盐:5克
大米:1杯
生抽:1勺
料酒:1勺
猪舌:半条
姜:3片
糖:2克
红枣:3颗
枸杞:10粒
做法:
猪舌处理
将猪舌最脆的部分切薄片,加入生抽、姜、盐、料酒、糖、油、胡椒粉调匀腌制10分钟。
猪舌的其它带骨头的部分留下来煮汤。
南瓜处理
南瓜去皮切小块。
炒制
热锅下油,爆蒜末,加入南瓜翻炒一下,适量加少许盐。
加入腌制过的猪舌一起翻炒,不用炒得很熟,只是随意炒几下就好。
煮饭
米先洗好下锅,加上2克盐。