笋尖炒菜推荐

丸子炒糯米笋

食材：糯米笋、素丸子、植物肉、小米椒、素蚝油、酱油、松茸粉

做法

1. 糯米笋洗净滤干水分，素丸子、植物肉切好备用。

2. 糯米笋过水后捞出滤干，热锅放油大火煸炒出香味。

3. 加入丸子、植物肉、素蚝油、酱油、松茸粉和小米椒，大火快速翻炒均匀即可。

小炒鹿茸菇笋尖

食材：笋、干鹿茸菌、紫苏、松茸粉、素蚝油、酱油

做法

1. 干鹿茸菌提前浸泡半小时，笋尖洗净过水后滤干。

2. 热锅放油，加入蚝油、松茸粉、黑胡椒、酱油炒香。

3. 加入少量水，翻炒均匀收汁，最后加入紫苏炒匀。

酱汁焖笋尖