清汤排骨炖土豆萝卜
清汤排骨炖土豆萝卜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：
高压锅做法
将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块。
坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火。
出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出，放盐、香油、胡椒粉即成。
普通锅做法
排骨洗净，放入锅中加入足够的水，加入料酒焯水去腥。捞出排骨备用。
萝卜和土豆削皮后，切成块状备用。
取一个干净的锅，倒入足够的水，放入姜片和焯水后的排骨，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，去除沫子。
接着把切好的萝卜和土豆块放入锅中，继续慢炖20分钟，直至炖熟。
根据个人口味，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。
炖煮完成后，即可享用美味的排骨萝卜土豆汤。