排骨焖鸡爪子的做法

排骨焖鸡爪是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

排骨 600克

鸡爪 10个

大葱 1根

生姜 1块

六月鲜红烧酱油 3勺

六月鲜原汁酱油 3勺

葱伴侣辣味黄豆酱 2勺

味达美臻品料酒 5勺

花椒 20粒

八角 3个

桂皮 2块

香叶 2片

白糖 3勺

盐 适量

步骤

准备食材

鸡爪从中间断开或切成自己喜欢的大小。

排骨斩成块，鸡爪去甲洗净。

大葱切段，生姜切片。

焯水

冷水中放入鸡爪和姜片，放入排骨，加料酒，开大火煮开，煮出血沫，大约煮5分钟，捞出冲洗干净。

炒糖色