不用电饭锅做菜的方法
不使用电饭锅做菜的方法有很多种，以下是一些常见的方法：
锅煮法
将所需的大米洗净，放入锅中，加入适量的水（一般米水比例为1:2，但根据米的类型和个人口感偏好可能需要调整）。
将锅置于炉上，开高火煮沸。待水沸腾后，转小火盖上锅盖慢煮。
等水分被米饭吸收，米饭膨胀，表面出现小孔洞时，即表示饭快熟了。此时可以关火，让米饭在锅内静置几分钟，这样可以使米饭更均匀地熟透。
蒸饭法
将洗净的米放入蒸锅或任何可以承受高温的容器中。
加入适量水，与煮饭法相同，注意米水比例。
将蒸锅放在水上，开大火蒸煮。水开后转为中火，持续蒸至水分被充分吸收，大约30分钟至1小时不等，具体时间取决于米的量和类型。熄火后可让米饭在锅内静置片刻，再开盖食用。
土灶或炭火煮饭
如果你有户外烹饪设备，比如露营时的铁锅或吊锅，可以在土灶或炭火上煮饭。
按照锅煮法的前几步洗净米并加水。将锅置于火上，用木柴或炭火加热。控制火力，待水开后转为小火，盖上盖子继续煮至饭熟。