牛奶百合枸杞银耳汤

牛奶百合枸杞银耳汤是一道营养丰富、口感香甜的滋补汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

银耳：1朵

干百合：适量

红枣：10颗

枸杞：少许

牛奶：500毫升

冰糖：适量

烹饪步骤：

准备食材并泡发银耳和百合

银耳用温水泡发20分钟，至完全展开且柔软，剪去根部的黄色部分，再撕成小块。

干百合提前用清水浸泡10分钟，泡软备用。

红枣清洗干净，去核。

枸杞用清水稍加清洗后备用。

熬煮银耳百合

将处理好的银耳和百合一同放入锅中，加入适量清水（约1000毫升），开大火煮沸后转小火，保持微微沸腾，慢炖20分钟。

在此期间，可以不时搅拌，防止底部粘锅。

加入牛奶调和

在煮至银耳软糯且胶质释放后，缓缓倒入牛奶，轻轻搅拌均匀，继续小火煮5分钟，确保牛奶的香味融入汤羹中。