做面包烤箱上下火温度

烤面包时,烤箱的上下火温度设置通常有以下几种建议:

普通面包

温度:180摄氏度

时间:45分钟

位置:将烤盘放在烤箱中间偏上的位置。

可以分上下火的烤箱

上火:180摄氏度

下火:150摄氏度

时间:15到20分钟。

宽泛温度范围

温度:160℃~220℃

时间:20~35分钟

位置:将烤盘放在烤箱中间偏上的位置。

根据面包种类调整

吐司面包:可能达到180到200摄氏度。