如何做豆浆不放盐不放糖

制作不放盐不放糖的豆浆，你可以按照以下步骤操作：

选择黄豆

购买非基改黄豆，确保黄豆新鲜且质量上乘。

浸泡黄豆

将黄豆在室温下浸泡4至8小时，根据气温调整浸泡时间。如果需要提前煮，可以放在冰箱中浸泡过夜。

清洗黄豆

泡好的黄豆需要冲洗干净，可以轻轻搓洗去除表面的皮。

打碎黄豆

将清洗后的黄豆分成小批次，使用果汁机或破壁机将其打碎。

过滤豆浆

准备一个干净的豆浆袋或布袋，用于过滤打碎的黄豆。将打好的豆浆倒入袋中，用力挤压出豆浆。

煮豆浆

将过滤后的豆浆倒入锅中，大火煮沸。在煮沸过程中，需要不断搅拌以防豆浆糊锅。