芹菜和苹果能一起炒吗吗

苹果和芹菜一起炒是 挺好吃的，并且具有一定的营养价值。以下是一些具体的评价和做法：

口感和味道

苹果和芹菜的口感都很清香、清脆，搭配在一起非常清爽，芹菜脆嫩，苹果微甜，整体口感像黄芯土豆刚刚熟的口感。

苹果的甜味可以中和芹菜的草本味，使得这道菜的口感更加丰富和美味。

营养价值

苹果和芹菜都富含粗纤维，有助于清肠和预防便秘。

这两种食材搭配在一起，可以补充大量的维生素和蛋白质，有助于减肥和降低三高（高血压、高血脂、高血糖）。

健康功效

苹果和芹菜对于高血压、高血脂、高血糖以及便秘人群都有很好的食疗效果。

芹菜和苹果一起榨汁还可以有效缓解便秘，保护心脏，排除水肿。

做法推荐：

用料：

苹果片 2个

芹菜 2根

糖 适量

盐 适量

蒜瓣 4瓣

步骤：

1. 苹果去皮去籽切片，芹菜洗净切断（建议用西芹，更爽口）。

2. 锅里油热，下蒜瓣炒香，略焦一点。

3. 下芹菜炒至断生，再下苹果片翻炒几下。

4. 加盐和糖，快速翻炒出锅。

这道苹果炒芹菜不仅美味可口，而且健康有益，适合在减肥期间食用。希望你在尝试后也会喜欢这道菜。