云朵面包做法无淀粉

食材：

鸡蛋清 3-4 个

柠檬汁 5 滴

白砂糖 20-25 克

淀粉 12 克

花生碎 适量

蔓越莓 适量

做法：

1. 备好材料。

2. 蛋白滴入柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至偏硬性，最后一次加入淀粉打发到干性。

3. 烤箱提前150度预热。蛋白霜放在烤盘上弄成小山丘的造型。

4. 撒上坚果材料（葡萄干、腰果等）。

5. 放入预热好的烤箱，150度烘烤25分钟。

6. 取出晾凉食用。

这种无淀粉的云朵面包口感柔软，适合喜欢无淀粉食品的人群。