银耳红薯粉条
银耳红薯粉条是一道营养丰富、口感丰富的美食，结合了红薯粉条的筋道和银耳的滑嫩，适合在寒冷的季节食用。以下是制作银耳红薯粉条的步骤和一些相关信息：
制作步骤
准备食材
红薯粉
白菜（一小颗）
葱
老干妈（根据个人口味添加）
油、盐、酱、醋、胡椒粉等调味料
蒸红薯粉
将红薯粉与两倍量的水混合，加入少许盐，搅拌均匀。
将混合物倒入一个不锈钢盘子，表面刷一层油。
将盘子放入大火蒸4分钟，直到红薯粉透明即可。
准备白菜
白菜洗净，切成适当大小的块状。
炒制
将蒸好的红薯粉取出，稍微摊凉后切成细条。
锅中放油，加入葱末爆香，然后加入白菜翻炒至断生。