桃胶雪燕皂角米银耳红枣的做法

桃胶雪燕皂角米银耳红枣的做法如下：

食材准备

桃胶 10克

皂角米 3克

雪燕 3克

银耳 四分之一朵

红枣 数颗

黄冰糖 按个人喜甜度

泡发

将桃胶、雪燕、皂角米放入冰箱冷藏泡发一夜。

银耳提前2小时用冷水泡发。

清洗与处理

泡发后，将桃胶、雪燕、皂角米清洗干净，剔除杂质。

银耳去根部，撕成小朵。

红枣去核备用。

炖煮

在锅中加入适量清水，放入银耳，大火烧开后转小火慢炖20分钟，直到银耳变软糯。

加入桃胶、皂角米和红枣，继续小火炖煮20分钟。

最后加入雪燕和冰糖，再炖煮10分钟。

享用

煮好的桃胶糖水可以趁热食用，也可以放凉后放入冰箱冷藏再吃。

加点牛奶口感更佳。

这个做法不仅步骤清晰，而且食材和调料的用量都给出了明确的建议，适合家庭制作。