胡萝卜肉末青菜焖饭

胡萝卜肉末青菜焖饭是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：简单翻炒版

1. 锅中热油，先倒入肉末翻炒至变色。

2. 再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿。

3. 倒入寿司米饭炒散。

4. 倒入鸡蛋液翻炒至凝固。

5. 最后倒入青菜碎翻炒一会儿，即可。

方法二：宝宝辅食版

1. 胡萝卜和青菜煮熟制成泥。

2. 锅内放入肉末、大米粥、高汤（猪肉汤），再加入胡萝卜泥、青菜泥。

3. 小火炖开后，加入熬熟的植物油煮开即成。

方法三：电饭煲版

1. 肉切丁，胡萝卜切丁，青菜切小段。

2. 五花肉切丁，不粘锅不放油把肉丁放进去煸炒出油，煸的焦黄捞出，把油滤出来。

3. 锅底留一点油把青菜放进去翻炒几下，不用全部变色。

4. 洗净的米放入电饭煲中，三杯米，放水放在2的刻度线那，也可稍微多一点。

5. 所有菜和调料放入电饭煲和米一起搅拌均匀，盖起来按煮饭就行了。

方法四：经典炒饭版

1. 猪肉洗净，剁成肉末，加生抽、料酒、胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟。

2. 青菜洗净，晾干水份，切碎末。

3. 胡萝卜去皮洗净，切丁。

4. 香葱洗净切葱花，生姜洗净切末。

5. 米饭在前一天煮好，放冰箱冷藏一晚上，使用时取出。

6. 锅中加油烧热，下姜末炒香，放入肉末翻炒至变色，盛出备用。

7. 锅中添油烧热，放入胡萝卜翻炒至断生，再放入青菜翻炒至变软。

8. 最后放入肉末、米饭翻炒均匀，加生抽、香醋炒匀入味，撒入葱花，关火出锅。

方法五：风味焖饭版

1. 油热后，下葱姜蒜爆炒，再下香菇炒香。

2. 放下胡萝卜，再下肉末炒五分钟就可以入锅焖饭了。

3. 30分钟大功告成。

方法六：综合版

1. 胡萝卜去皮切丝，圆白菜切小块，五花肉切小薄片，葱切末。

2. 小铸铁锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄。

3. 加水两杯烧开，加盖转小火焖饭（约15分钟）。

4. 焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄。

5. 加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味。

6. 饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花，加盖再焖10分钟。

7. 最后把饭菜拌均匀即可。

以上是几种不同的胡萝卜肉末青菜焖饭的做法，您可以根据自己的口味和需求选择合适的方法尝试制作。