豆腐乳汤能做什么菜
豆腐乳汤是一种非常美味的调味料，可以用来制作多种不同的菜肴。以下是一些使用豆腐乳汤的菜谱建议：
腐乳肉
将肉切块，用开水焯一下。
锅中倒油，加入少许盐，炒一下肥油和几片生姜。
加入其他肉块，炒至变色。
倒入料酒、少许酱油、醋、糖（先不要放盐），然后倒入腐乳汁，加水后盖锅煮。
待水开后尝一下味道，再视情况放盐，慢慢煮至水冒泡，然后翻炒收汁即可起锅。
腐乳排骨
猪肋排约500~600克，斩成块。
加入盐、白糖、味精、黄酒、淀粉、豆腐乳汤（如果汤汁太少可以捏碎一块豆腐乳）。
拌匀后放入蒸锅中，蒸30分钟，至出现蒸汽开始计时，时间到即可出锅。
腐乳空心菜
空心菜洗净切段，控干水分。
用1/3块豆腐乳加上1小匙腐乳汁，搅散成汁。
将空心菜放入腐乳汁中拌匀，煮熟即可。