西红柿如何红的快

要使西红柿快速变红，可以采取以下几种方法：

多晒太阳：

对于尚未成熟的绿色西红柿，可以通过增加光照来帮助番茄红素的合成，从而使其在几天内变红。

水果催熟：

将已经摘下来的西红柿与含有乙烯的水果（如香蕉、苹果等）一起存放，乙烯的释放能够加速西红柿的成熟过程，通常在2-3天内即可变红。

使用乙烯剂：

在专业商店购买乙烯剂，并将其与西红柿放置在一起，1-2天后即可看到催熟效果。

提高温度：

通过在大棚内保温或使用人工增温设施来提高温度，可以加速西红柿的成熟，使其红得更快。此外，将西红柿浸泡在酒精溶液中，然后用牛皮纸包好放入纸箱中，在18-20摄氏度的环境下，大约5天可以成熟变红。

加温催熟：

将西红柿堆放在温度较高的地方，如室内、温床或温室等，催熟的适宜温度为25-30摄氏度，相对湿度为85%-90%。但需注意，过高的温度可能导致西红柿颜色不均、色泽不鲜、缺乏香味，甚至腐烂。

温水处理：

将西红柿放在温水中浸泡6至9小时，然后取出放置在空气中进行后熟，时间约为8至9天。

酒精催红：

将西红柿用95%左右的酒精溶液漂洗，然后用牛皮纸包好，装进木箱内，在18-20摄氏度的温度下进行催红。

乙烯涂抹：

在西红柿的果蒂上涂抹适量的乙烯，可以起到催熟的作用，使西红柿快速转红。

保鲜膜包裹：

将青色的西红柿放入保鲜膜内，能够加快西红柿的成熟过程。

大米埋藏：

将西红柿埋在大米中，利用大米的保温作用加速西红柿的成熟。

苹果催熟：

将西红柿放在箱子里面，再往箱子里面放入几个苹果，苹果释放的乙烯能够加速西红柿的成熟。

药剂催红：

使用40%乙烯利药剂进行催红，将50毫升乙烯利加水4公斤混合均匀后使用，注意不要将药液沾到叶片上，以免造成药害。

选择合适的方法根据具体情况而定，例如在家庭环境下，可以使用水果催熟或简单地将西红柿放在温暖的地方。而在商业种植中，可能会采用乙烯剂或药剂催红等方法来达到快速催红的目的。