鱼鸡块西红柿

“鱼鸡块西红柿”似乎是一个不常见的菜名，但可以推测你可能在询问如何制作含有鱼和西红柿的炖菜。以下是几种可能的菜肴及其做法：

西红柿炖鱼块

食材：鲢鱼 300克，西红柿 1个，大葱、姜、大蒜、香葱 适量，山茶油、盐、生抽、料酒、鸡精 适量。

做法：

1. 将鲢鱼切成块，用盐、料酒腌制一晚上，天气热时可静置两小时后再放入冰箱冷藏。

2. 西红柿去皮切成块，葱切成段，大蒜和姜切成末，香葱切成小段。

3. 锅烧热，放入油，油热后放入鱼块煎至两面变色，盛出备用。

4. 锅里直接放入西红柿翻炒至出汁。

5. 加入葱姜蒜、生抽、盐将汁煮开。

6. 放入鱼块，盖上锅盖炖煮，汤汁变浓稠时放入鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

西红柿炖鸡块

食材：鸡块 100克，炸粉 50克，腌料 10克，蚝油 5克，油 200ml，番茄酱 10克，冰糖 20克，水 30克。

做法：