湖南糯米饭板栗肉的做法

湖南糯米饭板栗肉的做法如下：

准备材料

糯米 150克

普通大米 150克

板栗 200克（提前煮熟去皮，或直接使用市售的去皮板栗肉）

瘦肉丁或五花肉 100克（可选）

香菇丁 适量

橄榄油 少许

盐 适量

生抽、老抽 适量（可选）

料酒 适量

葱、姜 适量

黑芝麻 适量（可选）

处理糯米和板栗

将糯米和普通大米一起淘洗干净，放入电饭锅内。

加适量水，板栗可以提前煮熟去皮，也可以直接使用市售的去皮板栗肉。

如果使用瘦肉丁或五花肉，可以提前腌制或直接使用。

炒制