木耳腐朽炒鸡蛋

木耳腐朽炒鸡蛋的做法如下：

材料准备

干黑木耳用开水泡发约半小时，捞出洗净，撕成小朵。

鸡蛋3颗，打散备用。

蒜末适量。

生抽、蚝油、醋、白糖、盐、淀粉各适量。

炒鸡蛋

热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。

炒木耳

锅中再加一点油，下蒜末炒香后加入木耳翻炒一分钟。

混合炒制

将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与木耳一起快速翻炒均匀。

倒入提前调好的调料汁（生抽、蚝油、醋、白糖、盐、淀粉加水搅拌），小火煮两分钟，收汁即可。

这样一道简单美味的木耳腐朽炒鸡蛋就完成了。希望你喜欢!