发酵豆浆放多少水

制作发酵豆浆时，豆子和水的比例可以根据个人口味进行调整。以下是一些常见的比例建议：

一般比例

豆子和水的比例为1:10至1:15。例如，50克豆子需要加500克到750克之间的水。

常见比例

豆子和水的比例为12:1，即50克豆子需要600毫升水。

个人口味调整

如果喜欢浓郁的口感，可以按照1:10的比例制作。

如果喜欢稀一点的口感，可以按照1:15甚至1:16的比例制作。

浸泡后的比例

泡发好的湿黄豆与水的比例可以是1:10，即100克黄豆加1000毫升水。

综合以上信息，如果你喜欢浓郁的口感，可以使用1:10的比例，即50克豆子加500毫升水；如果你喜欢稀一点的口感，可以使用1:15的比例，即50克豆子加750毫升水。当然，这些比例都可以根据个人口味进行调整。