黄豆角可以做包子馅吗

黄豆角（豆角）可以做包子馅。以下是一个简单的豆角肉丁包子食谱：

食材：

面粉：1斤

酵母粉：适量

水：260毫升

豆角：适量

猪肉：一块

葱姜：适量

胡萝卜：一根

粉条：适量

盐、胡椒粉、鸡精、十三香：适量

做法：

和面 ：将面粉、酵母粉和水混合，揉成面团，醒发至两倍大。

准备馅料

豆角焯水后切碎。

猪肉剁成肉泥，加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精、十三香等调味料拌匀。

将豆角碎和肉泥混合均匀。

擀皮包馅：

将醒发好的面团分割成小剂子，擀成包子皮，包入适量馅料。

蒸包子：

将包好的包子放入蒸笼，注意保持一定间距，防止粘连。放入蒸锅，大火蒸20分钟，关火焖5分钟再取出。

这样，一道美味的豆角肉丁包子就完成了。豆角肉丁包子不仅营养丰富，而且口感绝佳，非常适合在寒冷的冬天食用。