银耳黑色斑点

银耳上的小黑点通常是 其孢子体，这是银耳的天然特征之一，不会对食品安全造成影响，因此可以放心食用。在烹饪前，用清水轻轻清洗银耳，将其浸泡在温水中约30分钟至1小时，以确保彻底清洁。新鲜的银耳通常会有较少的黑点。如果银耳在生长过程中附着了木屑，这些木屑也是正常现象，用水泡开并淘洗几次即可去除。如果银耳表面出现黑点，且这些黑点无法清洗掉，可能是由于银耳发霉或受到污染，此时不建议食用，以免引起身体不适。