空心芹菜储存方法
空心芹菜的储存方法有以下几种：
半地下式窖藏
温度：控制在-2℃至0℃之间。
湿度：保持在97%至99%。
贮藏时间：15天以上可上市。
冷藏保存
将吃不完的芹菜放进保鲜袋中，留一个小口用于芹菜呼吸，然后放入冰箱冷藏。这种方法可以保鲜3天左右。
冷冻保存
先把芹菜切成小段，洗干净沥干，放进保鲜膜内，排出保鲜膜内的空气，最后放入冰箱冷冻区进行保存。这种方法可以保存较长时间，但解冻后芹菜会变软，不适合生食。
用纸包起来保存
在芹菜表面喷洒一些水，然后用纸张把芹菜包起来，放到阴凉且通风的地方。这种方法可以保持芹菜中的水分，通常可以保存一个星期左右。
放水盆保存
把芹菜用绳子一个个扎起来，根朝下放入装好水的盆里，通过这种方式可以保存芹菜中的水分，通常能够保存一星期左右。