水煮白菜多久就熟

水煮白菜的时间主要取决于白菜的大小和煮菜的目的。以下是一些常见情况的建议：

嫩白菜：

如果是稍嫩的小白菜，在开水中煮1-2分钟即能熟。

老白菜：

稍微老一些的白菜，煮制的时间略长一些，大约是3-5分钟。

整颗白菜：

如果是整颗的白菜，则需要煮15分钟左右。

切好的白菜：

如果是切好的白菜，则需要煮5分钟左右。

综合以上信息，建议根据白菜的鲜嫩程度和具体用途来调整煮的时间。如果是为了保持白菜的脆度和口感，可以煮1-2分钟；如果是为了使白菜更加软烂，可以煮3-5分钟；如果是整颗白菜或需要较长时间的烹饪，可以煮15分钟左右。