月子餐猪腰西兰花

猪腰炒西兰花是一道营养丰富且美味的月子餐。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

猪腰 2个

西兰花 1只

葱 1条

盐 少许

蚝油 少许

淀粉 适量

料酒 适量

枸杞 少许（可选）

制作步骤：

处理猪腰

将猪腰切花，加入酱油、盐、生粉、料酒拌匀，腌制10分钟。

锅中加水烧开，放入猪腰焯水，捞出备用。

处理西兰花

西兰花洗净，切成小朵。

锅中加水烧开，放入西兰花焯水，捞出备用。

炒制

锅中放油，烧热后加入葱段翻炒出香味。

倒入焯好水的西兰花，翻炒均匀。

加入焯好水的猪腰，搅匀。

倒入适量开水，盖上锅盖煮至水开。