巧克力南瓜汤圆的做法

食材准备

南瓜 350克

糯米粉 160克

玉米淀粉 40克

巧克力 适量

白糖 45克

酒酿 适量（可选）

制作步骤

南瓜处理

南瓜去皮切薄片，放入蒸锅蒸熟，水开后十来分钟即可，用筷子能轻易穿透即可。

蒸熟的南瓜倒掉多余的水分，压成泥备用。

面团制作

将南瓜泥放入大碗中，加入糯米粉和玉米淀粉，边加边搅拌，直到形成一个柔软光滑的面团。

如果面团太干或太湿，可以适量加入糯米粉或水调整。

巧克力处理

巧克力切成小块或屑沫状，备用。

包汤圆