青椒煎丝瓜花

青椒煎丝瓜花是一道简单又美味的家常菜，适合夏天食用。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

丝瓜花：300克

青椒：2个

大蒜：3瓣

盐：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

步骤

准备食材

丝瓜花洗净，去掉多余的蒂部，切成小块。

青椒洗净，去籽，切成小块。

大蒜洗净，切成蒜末。

煎丝瓜花

热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。

加入丝瓜花，中火煎至两面金黄，捞出备用。

煎青椒

锅中留底油，放入青椒块，中火煎至青椒变软，表面微焦。

合炒

将煎好的丝瓜花重新放入锅中，与青椒一起翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀，待所有食材熟透即可出锅。