花生黄瓜胡萝卜视频做法

材料

花生：适量

黄瓜：1根

胡萝卜：1根

大蒜：2瓣

香菜：适量（可选）

调料：盐、糖、醋、香油、生抽、花椒油（可选）

步骤

准备食材

黄瓜洗净，切成小丁或条状。

胡萝卜洗净，切成小丁或条状。

大蒜剁成蒜末。

花生可以先用清水浸泡2小时，然后煮熟备用。

煮花生

锅中加水，加入花椒、八角、姜片等调料，煮沸后加入花生，煮8-10分钟，至花生熟透。

捞出花生，用冷水冲凉，沥干水分。

拌制

将煮好的花生放入大碗中。

加入黄瓜丁和胡萝卜丁。

加入蒜末、香菜（可选）。