晚饭才吃了酸菜馅儿包子
晚饭吃了酸菜馅儿包子，这是一种非常传统且受欢迎的中式面食。酸菜馅儿包子通常以酸菜和猪肉为主要馅料，配以葱姜等调料，口感鲜美，营养丰富。
制作酸菜馅儿包子的步骤大致如下：
准备馅料：
将酸菜切成碎块，葱姜切碎，肉馅放入油中拌匀，加入酱油、盐、味精等调料，腌制半小时到一小时。
和面：
温水和面，加入酵母或其他发酵剂，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
擀皮包馅：
将发酵好的面团分割成小剂子，擀成包子皮，包入调好的酸菜馅。
蒸制：
将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸12-15分钟即可。
如果你对酸菜馅儿包子的具体做法感兴趣，可以参考一些详细的食谱和教程，例如《健康功效》中的做法，或者《下厨房》中的推荐。