包子和馒头哪个先发明

包子和馒头都是中国传统的面食，关于它们的发明时间，有几种不同的说法：

馒头最早被称为“蒸饼”，在先秦时期已有记载。战国时期的文献《事物绀珠》中提到的“秦昭王作蒸饼”，被认为是馒头的前身之一。

馒头相传是由三国时期的蜀汉丞相诸葛亮发明的。据说他在七擒孟获后，为了渡河而用面粉做成类似人头的形状进行祭祀，这个食物后来被称为馒头。

包子相传也是由诸葛亮发明的，但具体发明时间较晚。在晋代文献中已经出现了“馒头”之名，而“包子”一词则始于宋代。

另一种说法是，包子起源于四川地区，最早的叫法记载于《燕翼诒谋录》中，北宋时期称为“包子”。

综合以上信息，可以得出以下结论：

馒头的起源可以追溯到先秦时期，最早被称为“蒸饼”。

包子的起源较晚，相传由诸葛亮在宋代发明，但具体发明时间仍有争议。

因此，从历史演变和命名角度来看，馒头这一名称先于包子出现。