排骨汤炖汤需要多久才熟
炖排骨汤的时间一般控制在 1.5小时到2小时之间，这样可以使排骨充分入味且汤质浓郁。以下是具体的炖汤步骤和时间建议：
冷水下锅：
将排骨放入冷水中，一次性加够水，然后大火煮开。
大火煮开后转小火：
保持微微沸腾的状态，让排骨的味道慢慢释放出来。
加入配料：
在炖到1小时的时候，可以加入萝卜块等配料，继续小火炖煮。
高压锅炖煮：
如果时间允许，可以使用高压锅炖煮，一般压15分钟即可达到八九成熟的状态，避免炖得太软烂。
综合以上信息，建议将排骨汤炖煮1.5小时到2小时，具体时间可以根据个人口味和实际情况进行调整。如果使用高压锅，可以缩短至15分钟，但要注意不要炖得太软烂，以保持排骨的鲜嫩口感。