腌咸排骨需要冻起来吗

腌咸排骨 不需要冻起来。以下是一些相关信息的总结：

冷藏保存

腌好的咸排骨可以直接放在冰箱的保鲜层进行保存，这样可以保持其新鲜度，并且不需要冷冻。

冷冻保存

如果需要长时间保存腌好的咸排骨，可以将其放入冰箱冷冻层。一般可以保存一到三个月，但要注意不要反复冷冻，以免影响口感和营养价值。

腌制方法

腌咸排骨时，可以将调料直接加入排骨中，然后放入冰箱冷藏24小时，这样可以使排骨充分吸收调料的味道。

综上所述，腌咸排骨不需要冻起来，可以根据需要选择冷藏或冷冻保存。如果需要长时间保存，建议分装成小袋再冷冻，并且注意不要反复冷冻。