猪肉香菇炖豆腐视频做法

猪肉香菇炖豆腐的做法如下：

材料准备

猪肉：250克，切块

香菇：6朵，切块

豆腐：1块，切块

姜片：3片

大葱：1根，切段

料酒：1汤匙

生抽：2汤匙

鸡精：适量

盐：适量

水：适量

蚝油：1汤匙

烹饪步骤

1. 热锅凉油，放入姜片炒香。

2. 加入切块猪肉炒至变色。

3. 加入料酒、生抽、蚝油继续炒匀。

4. 加入适量水，加盖煮开后转小火，焖煮30分钟。

5. 加入切块香菇、豆腐、葱段，再加入鸡精和盐炖煮10分钟。

6. 汤汁收干即可出锅，撒上葱花即可食用。

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