新鲜天麻炖汤

新鲜天麻炖汤是一种传统的滋补汤品，具有多种功效，如活血祛风、养血生发、健脾和中、补益肝肾等。以下是几种常见的炖汤做法：

天麻鱼头汤

原料：新鲜天麻、鱼头、南枣、路党参、枸杞子、陈皮。

做法：

1. 天麻洗净后蒸15分钟切片，鱼头洗净后煎至金黄。

2. 煎好的鱼头和白开水一起倒入炖盅，加入其他食材。

3. 开火炖2小时，加盐调味。

天麻鸡汤

原料：新鲜天麻、土鸡、姜片、红枣、枸杞、盐、米酒。

做法：

1. 土鸡切块，焯水去腥后备用。

2. 天麻洗净切片，红枣和枸杞清水浸泡。

3. 大炖锅中放入鸡块、天麻片、姜片、红枣和枸杞，注入清水。

4. 水开后转小火炖两小时，加盐调味。

天麻排骨汤

原料：新鲜天麻、排骨、姜片、盐。

做法：

1. 天麻飞水后沥干，排骨切块。

2. 加姜片和水炖一个小时，加入天麻再炖20分钟。

3. 加盐调味即可。

天麻炖猪脑

原料：新鲜天麻、猪脑、枸杞、葱、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。

做法：

1. 天麻蒸软后切片，猪脑洗净。

2. 猪脑和天麻放入锅中，加入调料炖熟。

小贴士

天麻最好与鸡或鱼头搭配，以吸收其营养成分。

炖汤时先用大火烧开去除浮沫，再转小火慢炖，以充分提取食材的精华。

根据个人口味调整盐的用量，并可根据需要添加其他药材或食材以丰富汤品的风味。

请根据个人喜好和身体状况选择合适的汤品进行炖制，并注意食材的新鲜度和炖煮的时间