排骨核桃山药炖汤的做法

排骨核桃山药炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的药膳。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

原料：

排骨500克

山药150克

核桃30克

胡萝卜50克

红皮花生30克

姜片3片

步骤：

1. 排骨清洗干净，冷水下锅焯水去除血水，煮开撇掉浮沫后捞起来控干水分。

2. 山药和胡萝卜去皮后切成小块，核桃去壳。

3. 将排骨、核桃、胡萝卜、红皮花生、姜片放入锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4. 时间到，放入山药继续炖煮二十分钟，然后加入食盐调味即可出锅。

做法二

原料：

排骨500克

山药150克

核桃30克

莲子10克

红枣5个

姜片3片

步骤：

1. 排骨洗净焯水，去除血沫和杂质。

2. 山药去皮切段，核桃去核，莲子去心，红枣洗净备用。

3. 黑豆下锅干炒，炒至微微焦香。